“海底捞的外卖其实不是火锅外卖，真正增长的是一人食场景下的高频和轻量外卖产品，比如下饭菜、拌饭类。”周兆呈表示，今年会增加外卖SKU（存货单位）和品类。这能发挥海底捞的供应链优势，门店的原材料就能转化成外卖产品。海底捞称之为“到店+到家”双轮驱动。
与此同时，第一批“输家”也出现了。李哲无奈地说，自己一些文件被“龙虾”全删掉了。还有网友吐槽说，“我让它帮我炒股，一天亏了三万元”。这是一批在技术早期、生态不成熟、不熟悉规则时付出真实代价的尝鲜者。
，这一点在QQ浏览器中也有详细论述
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